업셀링 스킬 향상
현업에서 활용 가능한 업셀링 스킬 교육 과정
▪ 성공적인 업셀링의 핵심 원리 이해
▪ 업셀링 전략 수립 능력 및 커뮤니케이션 스킬 습득
▪ 업셀링 개념과 이론을 자세하게 다룬 뒤 업셀링 프로세스
실습 진행
▪ 다양한 상황별 업셀링 커뮤니케이션 스킬 제공
| 모듈 | 주제 | 내용 | 시간 |
|---|---|---|---|
| M1 | 업셀링 개념 |
∙ WHAT? 업셀링의 이해
- 외식업의 생리, Service vs Sales | 1H |
| M2 | 업셀링 이해 |
∙ HOW? 업셀링 전략 및 커뮤니케이션
- 업셀링의 3가지 전략 | 1H |
| M3 | 업셀링 프로세스 |
∙ACTION! 업셀링 실습
- [Activity] 각 메뉴의 어필포인트를 잡아라 |
2.5H |
| M4 | Wrap-up &피드백 |
∙ 전체 과정 정리 & 마무리
- 개별 Action Plan 수립 및 리뷰 | 0.5H |
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